苏宸挽留了彭箐箐在家吃晚饭，并且他准备亲自下厨，做几样女孩子喜欢吃的菜品。

    其实在唐宋之际，烹饪技法已然变化多端，有炸、炒、炙、煮、蒸、烤、煎、煨、熬、烧、焙、撺等二三十种之多了。

    目前唐国常用的佐料，也有了花椒、胡椒、八角、小茴香、孜然、生姜、蒜、葱、麻油、椒油、芥辣、醋、酱等等几十种。

    皇宫勋贵，豪族巨贾家里，菜肴烹饪那都是有讲究的，甚至润州城的几个大酒楼也是各有一些拿手菜。

    苏宸没有上过蓝翔烹饪学校，可不懂那么多厨师技巧，如果讲究做一个菜的精细，他肯定不如大酒楼的厨子，所以，他只能想一些后世大众流行，相对简单，但是在这个时代还没有出现的菜品。

    比如麻辣烫，什锦锅子，过桥米线…….